シンガポールでは食べ物が安くて美味しいし、どこにでもあるショッピングモールには必ずフードコートはあるし、ホーカーズもあるし、毎日何食べようか目移りしちゃいます。
でもシンガポールに来たからにはまずはこれ
チリクラブ
ガイドブックにも載ってる有名店マーライオン近くにあるパームビーチシーフードというお店です。
予約しないで来てみたら1時間だけ空いてるよって言われて入ったので、予約したほうが確実です。
チリクラブは基本的にどこも地価です。
この日は$100以上だったかな、高けぇ！って思いました。
でもこのチリソースは絶品でした。高いけどシンガポールに来たからには一度は食べたいですね。
必ずパンもセットで。
チキンライス
こちらもシンガポールを代表するごはん
ラッフルズ・ホテルの近くにある、シンスウィーキーというお店
チキンライスにはローストしたものと、スチームしたものがあります。
こちらはサンテック内のフードコートの三巡海南鶏飯
たしか$5くらい
セットになったメニューも
マリーナにある、マカンスートラグラットンズベイというホーカーズのチキンライス
マリーナスクエア内のフードコートにあるチキンライスのお店
基本的にチキンライスはどこもハズレ無しでおいしいです。
安くて美味しいし、毎日チキンライスでもいいくらい。
ラクサ
マリーナスクエア内のフードコートで食べましたが、微妙だった。（多分この店が微妙）
カヤトースト
色んな所にあるFun Toastというチェーン店で、カヤトースト食べました。
カヤトーストとはトーストに、マーガリンとカヤジャムが挟んである食べ物です。
カヤジャムはリンゴジャムのような感じ。
おいしいのですが、途中から飽きてくるので、温泉卵につけて味変をするのがいいらしいです。
今回はマリーナ内のホテルに泊まったので、マリーナスクエア内のザ・ギャラリーというフードコートにはほぼ毎日来ていました。
この旅一番利用したジュース店
いろんなフルーツのジュースがあって、どれも$2〜$4くらい
ここのマンゴープリンは絶品でした。右はアイス・カチャンというコーンが乗ったかき氷です。
ボボチャチャという、ココナッツミルクのぜんざいみたいなデザート
ここのフードコートで一番人気っぽかった、宮保チキンクレイポットライス$5.6
甘めのタレと、おこげが絶品です。
ココナッツミルクで炊いたご飯とラム肉のやつ
インドネシアバーベキュー
こってりチキンがご飯に合います
こちらはブギスにあるホーカーズ、アルバートセンターフードコート
豆花水という、豆乳プリンみたいな食べ物です。下の黒いのは仙草水のゼリー
甘くて美味しい
こちらもブギスのアメ横みたいなところにある屋台
クレープみたいな食べ物でカヤジャム入りのにしました $1
上で出てきたマカンスートラグラットンズベイです。
すぐ席が埋まっちゃいます
クワイテオは相変わらず微妙
サティは甘めの味付け
マンゴーともち米のスイーツ、カオニャオ・マムアン
オーチャードのフードコートで食べた、フィッシュボールスープは優しい味がしました。
半分のサイズでよかったかな。
シンガポールの屋台やお店では、店頭にAとかBとかのランクが貼ってあって、A、Bだと衛生面などの基準を満たしてるそうです。
KOI cafeは色んな所で見かけるテイクアウトのカフェです。
タピオカ入りミルクティーがおすすめ（自分的には仙草水ゼリー入ミルクティーがおすすめ）
甘さも砂糖０やハーフなどいろいろ選べます。
こちらはKOI cafeのライバル？ GONG CHA
こちらもシステムはKOI cafeと一緒
オーチャード店では長蛇の列ができるけど、マリーナスクエア店はわりと空いてる、llaollao（ラオラオって読むのかな？）
ヨーグルトアイスに好きな具をトッピングするシステム
こんな感じで、シンガポールは美味しいものだらけで、食には困りません。
むしろ食べたいものが多すぎて困るかもしれないです。